Visite en français
Bezoek in het nederlands
Een gouden oscar voor St-Anne
op Eurobeef 96.
Onlangs had op de Heyzel te Brussel Eurobeef 96 plaats, de grote 3-jaarlijkse
vakwedstrijd voor slagers. Een belang-rijke wedstrijd op internationaal niveau,
waar slagers uit alle Europese landen uitpakken met hun beste producten om zich
met elkaar te meten.
Traditiegetrouw hebben we bij de Slagerij St-Anne ook dit jaar deelgenomen. En
met succes! We behaalden immers,
al even gewoontegetrouw, een hele resem prijzen. Sinds we aan wedstrijden
deelnemen gaat het trouwens alsmaar in stijgende lijn. Het begon in 1987 in
Hasselt, met de grootste prijs voor onze leverpasteien.
In 1994 haalden we in Utrecht twee- maal goud en tweemaal zilver.
In 1991 kregen we twee gouden bekroningen in Charleroi. In 1990 wonnen we op
Eurobeef de Bronzen Oscar, in 1993 de Zilveren. En ja.
Dit jaar kregen we de Gouden Oscar.
Hij wordt toegekend aan degene met
het hoogste puntentotaal in alle categorieën. Dit jaar waren er 950 inzendingen
in de 9 categorieën. Voorwaarde om te kunnen meedingen is natuurlijk dat het om
ambachtelijke, zelf bereide producten gaat.
Die Gouden Oscar is dus in feite een bekroning van ons da- gelijks werk.
Eurobeef is immers net een klant, weliswaar een moeilijke, maar toch een klant.
Voor ons is het elke dag Eurobeef, met onze klanten als jury. Zo'n prijs
betekent dan ook dat we fier mogen zijn op het werk dat we dag in dag uit
leveren. Hij bewijst dat alle moeite die we dagelijks doen om uitstekende
producten te leveren geen verloren moeite is.
